Mother Nature
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背景故事

卡卡杜李是一种稀有的富含多种维生素的野生植物,广泛分布于澳大利亚西北部至 北领地安亨地区的东部。它是已知维生素C含量最高的水果。每100克果肉含有3200-5000毫克维生素C,其维生素C为100 是橙子的倍,堪称世界水果维生素C之王。

生长环境

 

卡卡杜李广泛生长在北领地的亚热带林地。 以及西澳大利亚,那里的极端天气是一个收获的挑战。在夏天,温度可能是40摄氏度 每天16小时。

采摘和运输

交通运输

为了最好的保存卡卡杜李水果鲜度,卡卡杜李的运输全程使用密封保鲜防震运输,确保卡卡杜李水果最完整的果粒状态进入加工工厂。在这过程中恒控温度与湿度以保证水果的营养物质不被变质流失。

采摘

由于环境恶劣,采摘只能由当地土著人进行野生采摘,当地40多度的高温天气长达16个小时以上,收割期只有6周到3个月。采摘完再由布鲁姆地周边的土著人进行挑选出优质的果实。

生产提取

运输到工厂的卡卡杜李,将进行二次严格的人工筛选,精选最优质水果,通过除尘消毒、充分研磨、高浓压缩、纯化工艺等十多道工序,紧致萃取,最终提取出卡卡杜李提纯原料;并将提取物资密封储存以备成本配方使用。